Usaha bakso kampung merupakan usaha yang cukup banyak ditemui dan mungkin banyak pula pesaingnya.
Akan tetapi walaupun banyak yang menjalankan usaha ini banyak pula yang terus bertahan mengingat bakso merupakan Jajanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan mulai anak-anak, remaja, dan orang dewasa.
Karena pangsa pasarnya masih sangat besar, tak perlu takut untuk buka usaha ini walaupun banyak pesaingnya.
Peralatan yang dibutuhkan untuk usaha bakso kampung antara lain:
Peralatan | Perkiraan Harga |
| 1. Panci besar khusus bakso2. Pisau 3. Baskom 4. Timbangan 5. Kompor 6. Sendok sayur besar 7. Mangkok 8. Gerobak bila perlu di atas 9. Peralatan kecil seperti: sendok garpu tempat sambal, dan sebagainya.
| Rp60.000—250.000Rp10.000—50.000 Rp5.000—20.000 Rp50.000—200.000 Rp100.000—300.000 Rp3.000—10.000 Rp2.000—5.000 Rp1.000.000 |
Menghitung Modal Pokok sebuah Bakso
Bahan bakso sapi dasar:
Daging sapi giling has luar 500 gr : Rp30.000
Sagu tapioka 250 gr : Rp1 .500
Garam, dan bumbu-bumbu : Rp1 .500
Ongkos giling : Rp2.000
Total biaya bahan Rp35.000
Dengan resep ini akan menghasilkan ±60 buah bakso mentah. Modal 1 buah bakso mentah adalah:
Rp35.000 : 60 = ± Rp580 atau Rp600/bakso kecil
Untuk bakso isi telur puyuh:
4 x adonan dasar bakso= Rp2.400
1 buah telor puyuh = Rp500
Modal 1 buah bakso telur puyuh = Rp2.900
Tambahan bahan pelengkap:
Soun
Bihun
Mi telur
Sawi/taoge
Dengkul sapi/sumsum
Saos samba!
Sambal cabal
Kecap
Bawang goreng
Seledri
Biaya Operasional yang Dibutuhkan:
1. Gas/minyak tanah untuk kompor
2. Belanja bahan pelengkap
3. Tenaga kerja
4. Kemasan plastik
5. Risiko kerusakan/bakso yang tersisa