LUTIMNEWS.COM – Siapa sih yang tidak mengenal sayuran seledri! Jenis tanaman ini memiliki kalori yang rendah. Hal inilah yang membuat seledri disarankan untuk mengkonsumsinya setiap hari.
Tanaman seledri juga biasa digunakan untuk mempercantik tampilan masakan di saat penyajiannya. Namun dilansir dari beberapa sumber kesehatan bahwa seledri ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Untuk lebih jelasnya langsung saja simak berikut ini;
Tanaman herbal
Tanaman herbal ini hanya mengandung sedikit kalori antara 16 kalori per 100 gram. Selain itu, kaya akan serat yang bermanfaat untuk menurunkan berat dan menjaga kadar kolesterol dalam darah.
Antioksidan flavonoid
Zat yang terdapat pada seledri seperti zea xanthin, beta karoten, dan lutein bermanfaat meningkatkan sistem imun tubuh dan mencegah penyakit kanker.
Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A, beta dan karoten yang bersifat antioksidan bisa menjaga selaput lendir, mata dan kulit Anda.
Menjaga Metabolisme Tubuh
Asam folat seperti niasin, riboflavin dan vitamin C pada sayuran seledri akan menjaga metabolisme tubuh Anda. Bahkan minyak atsiri yang yang terkandung pada daun seledri bersifat memenangkan.
Mencegah Tomur
Acetylenic dan phenolic pada seledri bisa mencegah pertumbuhan sel tumor. Maka dari itu, mengkonsumsi sayuran seledri sangat disarankan.