Tips Menyiapkan Menu Semur Daging Kambing di Hari Raya Idul Adha, Oia, pada bingung yah daging kurbannya mau dimasak apa? Bukannya lagi rajin masak siy, hanya beberapa hari ini dapat beberapa kiriman daging kambing dari masjid sebelah rumah ternyata saya bingung mau dimasak apa??. Jadilah Semur Daging kambing yang memang baru dimasak ini saya posting resepnya sekalian Semur daging kambing itu sebenarnya lebih enak jika sudah dipanaskan ulang, karena rasa bumbunya sudah lebih meresap.
Tengoklah resep semur daging kambing dibawah ini, semoga terinspirasi…
berikut cara membuatnya ;
Bahan:
* 500 gr daging kambing
* 3 siung bawang putih
* 4siung bawang merah
* 3 butir kemiri
* 1 sdt lada
* 1 sdt ketumbar
* ½ sdt jintan
* 5 sdm kecap manis
* 2 sdt garam
* ½ sdt Royco
* 2 cm batang kayu manis
* 1 ltr air
* gula pasir secukupnya
Cara mengolah:
* Bersihkan daging sapi lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan
* Kupas kentang, potong kotak sesuai selera
* Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lada, jintan dan garam.
* Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan potongan daging tumis hingga berubah warna.
* Tambahkan kecap manis, aduk lalu tambahkan air.
* Masukkan batang kayu manis, royco dan garam.
* Masukkan potongan kentang, masak hingga daging hinga empuk.
* sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya pasti tambah mantap
Tips:
* Rasa kecap manis tergantung pada jenisnya, sehingga bisa ditambahkan 1-2 sdm lagi sesuai selera jika diinginkan.
selamat mencoba!!!
