Banyak orang yang mengatakan masakan tanpa garam tidak akan nikmat rasanya. Sehingga banyak orang yang menambahkan garam kedalam masakan mereka secara berlebihan. Padahal jumlah kebutuhan garam oleh tubuh kita tidaklah banyak. Untuk orang dewasa hanya membutuhkan maksimal 2 sendok teh garam per harinya. Sejak beberapa puluh tahun yang lalu, pemerintah telah menggalakkan penggunaan garam beryodium kepada masyarakat.
Sebenarnya apa saja manfaat garam beryodium? Iodium atau yang lebih dikenal masyarakat sebagai yodium adalah sejenis elemen mineral mikro yang sangat penting bagi kehidupan manusia. Sebenarnya yodium tidak hanya terkandung pada garam saja. Namun, masyarakat kebanyakan lebih familiar dengan garam beryodium daripada sumber makanan lain yang mengandung yodium.
Manfaat garam beryodium diantaranya adalah:
- Membantu pemeliharaan kelenjar tiroid. kelenjar tiroid memiliki peranan yang penting dalam pengaturan metabolisme dasar tubuh
- Menjauhkan kita dari penyakit gondok, gangguan pendengaran, cebol, dan semangat rendah
- Kandungan yodium pada garam bisa membantu tubuh memanfaatkan kalori secara optimal sehingga mencegah penyimpanan lemak secara berlebih
- Banyak yang tidak menyadari bahwa garam beryodium bisa membantu tubuh dalam menghilangkan racun dari dalam tubuh. Racun kimia yang bisa dikeluarkan oleh garam beryodium diantaranya adalah: flouride, air raksa, dan racun biologis lainnya
- Garam beryodium bisa membantu sistem metabolisme tubuh untuk lebih maksimal dalam memanfaatkan kalsium
- Kandungan yodium pada garam merupakan elemen yang penting bagi perawatan rambut. Karena bila kita kekurangan yodium maka salah satu efeknya adalah rambut yang rontok. Yodium bisa membantu proses tumbuhnya rambut dengan lebih cepat
- Garam beryodium membantu proses petumbuhan normal dan kematangan organ reproduksi. Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi yodium sesuai kebutuhan supaya pertumbuhan janin bisa berkembang dengan baik
- Garam beryodium bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh karena garam beryodium bisa mencegah perkembangbiakan bakteri yang merugikan di dalam perut kita
